Трифон Зарезан - начало на винарската година

Лозарският цикъл започва с българския празник на Трифон Зарезан (или Ден на лозаря), който е трудов обичай, свързан с първия стопански процес в годишния цикъл на обработка на лозата – пролетното ѝ зарязване.

Като всички лозари и винари, и за нас новата винарска година започва с зарязването на лозята. Независимо от лошото време се събрахме да почетем св. Трифон и да се помолим за берекет и плодородие.

Тази година заради ситуацията с Ковид празнувахме в ограничен състав, но се надяваме догодина да честваме с повече хора.